¿Qué es el Café Bombón?
El café bombón es una bebida tradicional compuesta por leche condensada y café espresso. En ocasiones también con crema de leche emulsionada. Servida en capas que crean un contraste visual muy atractivo. Su sabor dulce y su sencillez lo convierten en una excelente opción para quienes quieren un café diferente, fácil de preparar y con mucho carácter.
🧾 Ingredientes para Café Bombón
Para esta receta necesitarás:
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Café espresso – En este caso, usamos Gran Selección Brasil, un café con notas dulces que maridan perfectamente con la leche condensada.
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Leche condensada – Aporta dulzura y cuerpo.
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(Opcional): Crema de leche para coronar la preparación, aunque no siempre se añade.
🥛 ¿Qué vaso usar para un café bombón?
La clave de esta bebida está en su presentación en capas, por lo que es importante utilizar un vaso mediano de cristal, que permita apreciar el contraste de colores.
🔹 Imaginamos el vaso dividido en tres partes:
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Primer tercio: leche condensada en la base.
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Segundo tercio: café espresso caliente, vertido con cuidado para no mezclarse.
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Tercer tercio: opcionalmente, se puede coronar con crema de leche. En muchas zonas, se sirve directamente sin esta capa final.
👉 El resultado: un café de sabor intenso, dulce y muy atractivo a la vista.
👨🍳 Paso a Paso para Preparar Café Bombón
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Añade una generosa base de leche condensada al fondo del vaso.
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Prepara un espresso (preferiblemente con GS Brasil) y viértelo con cuidado para mantener las capas separadas.
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(Opcional): Añade una capa de crema de leche en la parte superior si deseas un toque extra de suavidad.
¡Y ya está listo tu café bombón! Fácil, delicioso y perfecto para sorprender.
✅ ¿Por Qué Incluirlo en Tu Carta?
✔ Ideal para clientes con gustos dulces.
✔ Se prepara rápidamente y tiene una presentación muy atractiva.
✔ Es un clásico que funciona en cualquier época del año.
En www.tiendatemplocafes.es puedes encontrar cafés ideales para este tipo de preparaciones.
¿Tú cómo lo prefieres: con crema o sin? Déjanos tu opinión en comentarios y no olvides seguirnos en Redes Sociales para aprender más recetas y consejos de nuestros baristas. ☕
