En los meses de calor, los clientes buscan bebidas que sorprendan y refresquen a partes iguales. Y si estás buscando una alternativa creativa al café con hielo tradicional, el Espresso Orange es la receta perfecta para ti. Esta mezcla de espresso y zumo de naranja natural se está colando en muchas cartas de verano por su sencillez, su sabor y su presentación espectacular.
¿Qué es el Espresso Orange?
También conocido como Orange Coffee o iced orange espresso, esta receta une la intensidad del espresso con la acidez y dulzor natural del zumo de naranja. El resultado es una bebida equilibrada, sorprendente y muy refrescante.
Ingredientes para preparar un Espresso Orange clásico
✅ 1 espresso o doppio
✅ Zumo de naranja natural (puedes usar pomelo para una versión más intensa)
✅ Hielo
✅ Rodaja de naranja para decorar
Paso a paso:
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Llena un vaso con abundante hielo.
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Añade el zumo de naranja natural recién exprimido.
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Si usas naranja natural y quieres potenciar el dulzor, puedes añadir una cucharadita de azúcar.
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Si usas zumo embotellado, probablemente no sea necesario.
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Extrae un espresso doble y viértelo lentamente sobre el zumo.
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Decora con una rodaja de naranja.
¡Y listo! Un café con un perfil cítrico, fresco y con personalidad propia.
¿Quieres algo aún más refrescante? Prueba el Espresso Orange Tonic
Para llevar esta bebida a otro nivel, añade tónica. El resultado es una versión efervescente, con efecto visual en capas, conocida también como Espresso Tonic con naranja o Iced Orange Espresso Tonic.
🧊 Ingredientes:
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Zumo de naranja natural
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200 ml de tónica
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Hielo
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Espresso
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Decoración cítrica
Montaje:
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Zumo + hielo
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Añade la tónica suavemente
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Vierte el espresso muy despacio para crear capas
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Añade una rodaja de naranja en el borde del vaso
Visualmente es espectacular y en boca, aún más.
🍊 ¿Por qué funciona esta combinación?
La naranja, al igual que el café, tiene un equilibrio natural entre acidez y dulzor. Combinarlos crea una bebida que sorprende desde el primer sorbo. Además, su preparación es rápida, su presentación es impactante, y puedes personalizarla fácilmente con:
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Pomelo o lima
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Romero fresco
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Sirope aromatizado
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Espumas o toppings
¿Por qué incluirlo en tu carta?
✔ Es una bebida diferente que genera conversación
✔ Ideal para verano, pero perfecta todo el año como opción sin leche
✔ Aporta valor y permite incrementar el ticket medio
✔ Se prepara con ingredientes que ya tienes en tu local
¿Te animas a probarlo? El Espresso Orange, con o sin tónica, es una forma sencilla de renovar tu carta de cafés fríos con una receta elegante, rentable y refrescante.
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