En los meses de calor, los clientes buscan bebidas que sorprendan y refresquen a partes iguales. Y si estás buscando una alternativa creativa al café con hielo tradicional, el Espresso Orange es la receta perfecta para ti. Esta mezcla de espresso y zumo de naranja natural se está colando en muchas cartas de verano por su sencillez, su sabor y su presentación espectacular.

¿Qué es el Espresso Orange?

También conocido como Orange Coffee o iced orange espresso, esta receta une la intensidad del espresso con la acidez y dulzor natural del zumo de naranja. El resultado es una bebida equilibrada, sorprendente y muy refrescante.

Ingredientes para preparar un Espresso Orange clásico

✅ 1 espresso o doppio
✅ Zumo de naranja natural (puedes usar pomelo para una versión más intensa)
✅ Hielo
✅ Rodaja de naranja para decorar

Paso a paso:

1. Llena un vaso con abundante hielo.

2. Añade el zumo de naranja natural recién exprimido.

   • Si usas naranja natural y quieres potenciar el dulzor, puedes añadir una cucharadita de azúcar.

   • Si usas zumo embotellado, probablemente no sea necesario.

3. Extrae un espresso doble y viértelo lentamente sobre el zumo.

4. Decora con una rodaja de naranja.

¡Y listo! Un café con un perfil cítrico, fresco y con personalidad propia.

¿Quieres algo aún más refrescante? Prueba el Espresso Orange Tonic

Para llevar esta bebida a otro nivel, añade tónica. El resultado es una versión efervescente, con efecto visual en capas, conocida también como Espresso Tonic con naranja o Iced Orange Espresso Tonic.

🧊 Ingredientes:

• Zumo de naranja natural

• 200 ml de tónica

• Hielo

• Espresso

• Decoración cítrica

Montaje:

1. Zumo + hielo

2. Añade la tónica suavemente

3. Vierte el espresso muy despacio para crear capas

4. Añade una rodaja de naranja en el borde del vaso

Visualmente es espectacular y en boca, aún más.

🍊 ¿Por qué funciona esta combinación?

La naranja, al igual que el café, tiene un equilibrio natural entre acidez y dulzor. Combinarlos crea una bebida que sorprende desde el primer sorbo. Además, su preparación es rápida, su presentación es impactante, y puedes personalizarla fácilmente con:

• Pomelo o lima

• Romero fresco

• Sirope aromatizado

• Espumas o toppings

¿Por qué incluirlo en tu carta?

✔ Es una bebida diferente que genera conversación
✔ Ideal para verano, pero perfecta todo el año como opción sin leche
✔ Aporta valor y permite incrementar el ticket medio
✔ Se prepara con ingredientes que ya tienes en tu local

¿Te animas a probarlo? El Espresso Orange, con o sin tónica, es una forma sencilla de renovar tu carta de cafés fríos con una receta elegante, rentable y refrescante.

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